2023年4月21日，由全國食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會工業(yè)發(fā)酵分技委員會歸口，中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司主辦，成都永安緣和生物科技有限公司承辦的《低聚甘露糖》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)啟動會，在成都蒲江成都永安緣和生物科技有限公司會議室召開。此次會議的成功召開，將加快推進(jìn)低聚甘露糖標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程。《低聚甘露糖行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》制定工作啟動會順利召開會議邀請了四川大學(xué)華西醫(yī)院張立實教授、何方教授，北京聯(lián)合大學(xué)張波教授，浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院王欣研究員、李進(jìn)軍研究員，江南大學(xué)史勁松教授，中國科學(xué)院天津工業(yè)生物科技研究所曾艷副研究員，以及湯臣倍健股份有限公司、淄博市食品藥品檢驗研究院和山東理工大學(xué)等參與單位代表，會議以線下線上相結(jié)合的方式進(jìn)行，成都永安緣和生物科技有限公司董事長王香芬、總經(jīng)理郭沛、副總經(jīng)理黃龍江、羅春勤、葉成棟及公司技術(shù)人員，秘書處和起草組相關(guān)人員參加了會議。
中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院標(biāo)準(zhǔn)研發(fā)部副主任劉明博士擔(dān)任主持會議由中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院標(biāo)準(zhǔn)與數(shù)字研發(fā)部副主任劉明主持，他回顧了多年來魔芋來源低聚甘露糖這一我國原創(chuàng)性功能糖的產(chǎn)業(yè)化歷程，從中科院天津生工所在技術(shù)研發(fā)，江南大學(xué)在組分分析，成都永安緣和在成果轉(zhuǎn)化與新食品原料申報，四川大學(xué)華西醫(yī)學(xué)院在安全風(fēng)險評估，北京聯(lián)合大學(xué)和浙江農(nóng)科院在功能評價，以及中國食品院在低聚糖研究和標(biāo)準(zhǔn)申報立項的共同努力。希望通過各單位多方合作，共同推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化基礎(chǔ)研究和標(biāo)準(zhǔn)制定。會議承辦單位成都永安緣和王香芬董事長致辭，介紹了低聚甘露糖作為低聚糖的后起之秀，有其他低聚糖不具備的特殊功能，目前發(fā)展勢頭良好，但也面臨著生產(chǎn)企業(yè)良莠不齊、原料來源不一、標(biāo)準(zhǔn)不一、質(zhì)量不易評價等困境，因此，急需制定和實施相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，感謝各位專家和公司代表對低聚甘露糖產(chǎn)業(yè)的關(guān)注和支持，將全力配合標(biāo)準(zhǔn)化工作開展并希望順利完成。四川大學(xué)華西醫(yī)院張立實教授代表專家致辭發(fā)言，對低聚甘露糖這一四川最早申報的新食品原料予以贊賞，并對標(biāo)準(zhǔn)化研究和產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用提出了建議和希望。 北京聯(lián)合大學(xué)張波教授與浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院王欣研究員相繼分享了低聚甘露糖體內(nèi)、體外功能研究進(jìn)展，用實驗數(shù)據(jù)充分肯定了魔芋源低聚甘露糖的功能性和市場發(fā)展前景，肯定了制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對于促進(jìn)行業(yè)發(fā)展的重大意義。 永安緣和公司副總經(jīng)理羅春勤匯報了公司低聚甘露糖的研究、申報、成果轉(zhuǎn)化過程以及后續(xù)研究計劃等，對科學(xué)家顧問團(tuán)隊在研發(fā)到產(chǎn)業(yè)化全流程工作中給予的支持、指導(dǎo)致以衷心感謝，并表示接下來公司將積極攜手各單位專家高質(zhì)量、合規(guī)性地完成標(biāo)準(zhǔn)起草工作，確保標(biāo)準(zhǔn)科學(xué)適用，更具可操作性和實用性，通過標(biāo)準(zhǔn)的制定和實施，為推動產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展貢獻(xiàn)一份力量。標(biāo)準(zhǔn)研討環(huán)節(jié)，中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院高級工程師曹夢思對此次標(biāo)準(zhǔn)制定的框架內(nèi)容、工作進(jìn)展?fàn)顩r等進(jìn)行了詳細(xì)介紹，講解了標(biāo)準(zhǔn)的編制計劃以及標(biāo)準(zhǔn)制定的后續(xù)具體工作內(nèi)容。與會專家就標(biāo)準(zhǔn)名稱、適用范圍、標(biāo)準(zhǔn)框架、內(nèi)容協(xié)調(diào)性、術(shù)語定義、技術(shù)方法等內(nèi)容進(jìn)行了深入探討，初步達(dá)成共識。此次會議的成功召開，意味著《低聚甘露糖》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定工作已正式啟動。此項標(biāo)準(zhǔn)的制定，將指導(dǎo)企業(yè)規(guī)范化生產(chǎn)、檢測，提高和促進(jìn)整個低聚甘露糖產(chǎn)業(yè)的技術(shù)水平提升，助力規(guī)范低聚糖產(chǎn)品市場，對行業(yè)蓬勃發(fā)展起到重要推動作用。
標(biāo)準(zhǔn)研討環(huán)節(jié)
' fill='%23FFFFFF'%3E%3Crect x='249' y='126' width='1' height='1'%3E%3C/rect%3E%3C/g%3E%3C/g%3E%3C/svg%3E)
